Está formado por tres elementos claves del patrimonio alcazareño que constituyen los únicos restos arquitectónicos que se conservan del antiguo Palacio del Gran Prior: el Torreón, la Capilla de Palacio y El Cubillo.
El Torreón, que lleva el nombre de Don Juan de Austria, prior de la Orden de San Juan, es una torre almohade del siglo XIII, aunque su construcción se completó a principios del siglo XVII, de ahí que combine la austeridad de un elemento puramente defensivo con elementos propios de estilo gótico. Construido en piedra roja de la zona, cuenta con tres plantas y la típica escalera de caracol adosada a uno de sus muros. En la planta subterránea, que está abierta al público, se encontraban un aljibe de paredes cerámicas y las antiguas mazmorras. Este bello edificio, que está culminado por almenas, ha sido convertido en Espacio Museográfico de los Caballeros Hospitalarios y en él pueden contemplarse multitud de detalles sobre los moradores de esta impresionante torre en cuya fachada aún puede verse un reloj de sol.
El Cubillo es una construcción de forma circular en su exterior y cuadrada en su interior. Existen dos hipótesis sobre su origen. Una de ellas habla de que podría tratarse de los restos del antiguo Palacio del Gran Prior de los Hospitalarios de la Orden de San Juan, pero otra teoría mantiene que es un resto de una antigua muralla que rodeaba la ciudad.
La Capilla de Palacio, antigua Capilla de San Juan Bautista, está situada frente al Torreón. De planta rectangular y construida en piedra y ladrillo, ha tenido multitud de usos a lo largo de la historia, ya que ha sido cárcel, cementerio y museo. Ahora, alberga el Centro de Recepción de Visitantes, donde también existe una zona expositiva sobre el antiguo conjunto palacial. Desde el interior, se puede contemplar los restos de la muralla primitiva de Alcázar así como las excavaciones arqueológicas de una villa romana halladas en la calle Gracia, unas excavaciones que suponen uno de los mejores hallazgos de la nación en los últimos años y que revelan importantes calidades artísticas.