Construida a principios del siglo XVII, aunque fue ampliada en varias épocas hasta su configuración actual, la Parroquia de la Asunción de Nuestra Señora cuenta con planta en forma de cruz latina, con su cúpula y naves laterales.
Se emplazó en el mismo solar donde estuvo la primera iglesia de Tomelloso, que fue edificada en 1541 y derribada prácticamente en su totalidad en 1604. De ella, simplemente quedó una capilla a la parte de la Epístola de la que aún puede observarse su bóveda tardogótica.
La torre es de 1689 y conserva algunas características del barroco. Destaca el Retablo de Nuestra Señora de la Paz.
Durante los años 2006 y 2007, fue objeto de una importante restauración de su fachada, unas obras que fueron financiadas por donaciones particulares.
